Febbraio è il momento perfetto per sfruttare al meglio i prodotti di stagione, ricchi di nutrienti e ideali per sostenere il corpo durante la transizione verso la primavera. Ecco cosa non può mancare nella tua spesa:
- Agrumi
Gli agrumi sono alleati preziosi in inverno grazie al loro contenuto di vitamina C, che rinforza il sistema immunitario e combatte la stanchezza.
• Cosa scegliere: Arance, mandarini, limoni e pompelmi.
• Usali per: Spremute, insalate fresche o per insaporire piatti di carne e pesce. - Verdure a Foglia Verde
Spinaci, cavoli, bietole e verza sono ricchi di ferro, fibre e antiossidanti, perfetti per piatti sani e nutrienti.
• Cosa scegliere: Spinaci freschi, cavolo nero e bietola.
• Usali per: Zuppe, vellutate, torte salate o contorni saltati in padella. - Tuberi e Radici
Topinambur, barbabietole e patate dolci sono ricchi di carboidrati complessi e minerali, ideali per fornire energia.
• Cosa scegliere: Patate dolci, carote e topinambur.
• Usali per: Purè, chips al forno o come base per piatti unici. - Legumi Secchi
I legumi sono protagonisti dell’inverno, grazie al loro apporto proteico e alla versatilità in cucina.
• Cosa scegliere: Lenticchie, ceci e fagioli.
• Usali per: Zuppe calde, insalate tiepide o come accompagnamento ai cereali integrali. - Frutta Secca e Semi Oleosi
Mandorle, noci e semi di girasole sono perfetti per integrare grassi sani e combattere la stanchezza invernale.
• Cosa scegliere: Noci, mandorle, semi di lino e semi di chia.
• Usali per: Snack, aggiunte a insalate o per arricchire yogurt e colazioni. - Cereali Integrali
Orzo, farro e avena sono perfetti per piatti nutrienti e leggeri, adatti alle ultime giornate fredde.
• Cosa scegliere: Orzo perlato, farro decorticato e avena in fiocchi.
• Usali per: Minestre, insalate tiepide o porridge mattutini.
A febbraio, riempi il carrello con questi alimenti freschi e nutrienti per affrontare con energia la fine dell’inverno e prepararti al cambio di stagione!