Quando le temperature salgono, anche la tavola si alleggerisce. In estate, il pranzo ideale deve essere fresco, digeribile e nutriente, senza rinunciare al gusto. In questo articolo vedremo come organizzare un pranzo estivo leggero, scegliendo ingredienti di qualità e valorizzando i prodotti freschi di stagione.
Il pranzo estivo perfetto ti aspetta: prova ricette leggere e gustose per tutta la tavola!
Antipasti freschi e leggeri
- Insalate di verdure crude con pomodorini, cetrioli e menta fresca.
- Carpaccio di zucchine o melanzane con olio, limone e parmigiano.
- Bruschette con pomodoro fresco, basilico e mozzarella di bufala.
- Gazpacho o zuppe fredde di verdure, ideali per rinfrescarsi.
Primi piatti leggeri e nutrienti
- Pasta fredda con verdure grigliate e basilico, preferibilmente integrale.
- Insalata di riso o farro con tonno, pomodorini e olive.
- Zucchine spaghetti con pomodorini e olio extravergine.
- Pesto leggero di rucola o basilico per pasta o cereali freddi.
Secondi piatti freschi e invitanti
- Carpaccio di pesce o carne con limone e pepe.
- Insalata di pollo alla griglia con verdure e dressing allo yogurt.
- Filetti di pesce al vapore o alla piastra con insalata di stagione.
- Frittata leggera con erbette, cotta con poco olio.
Dessert estivi freschi e golosi
- Macedonia di frutta fresca di stagione con menta o zenzero.
- Sorbetti naturali fatti in casa senza zuccheri aggiunti.
- Yogurt greco con miele, noci e frutti di bosco.
- Gelato artigianale alla frutta, preferendo varianti più naturali.
Perché scegliere Ekom Tutto Fresco per il tuo pranzo estivo
Affidarsi a Ekom Tutto Fresco significa scegliere prodotti freschi, selezionati con cura e di stagione, per pranzi estivi leggeri, gustosi e salutari. La nostra attenzione alla qualità e alla filiera corta garantisce ingredienti genuini, ideali per mantenere benessere e gusto durante l’estate.