Cosa significa bio e quali sono gli alimenti biologici

Negli ultimi anni la richiesta di prodotti biologici ha registrato una forte crescita in tutto il mondo. In Italia, il mercato bio ha raggiunto il valore di 4,5 miliardi di euro, più del doppio rispetto a dieci anni fa. Se il bio è uscito dalla sua nicchia è perché i consumatori stanno dando priorità al […]