Il dolce dell’estate: il Gelato

Con l’arrivo della stagione calda, il gelato diventa il protagonista indiscusso delle nostre giornate. Perfetto per rinfrescarsi e concedersi una dolce pausa, il gelato è amato da grandi e piccini. Con la sua varietà di gusti e consistenze, offre un’esperienza sensoriale unica che può variare da cremoso e vellutato a rinfrescante e fruttato. Il 27 […]
Cous Cous: Il Cereale Magico per Piatti Sani e Saporiti!

Nel mondo culinario, pochi ingredienti possono rivaleggiare con la versatilità e la facilità di preparazione del cous cous. Originario del Nord Africa, questo cereale è diventato un pilastro nelle cucine di tutto il mondo per la sua capacità di adattarsi a una vasta gamma di ricette, dalla tradizionale alla moderna. In questo articolo, esploreremo le […]
Insalata Caprese: Un Classico Italiano che Incanta il Palato

Il 13 giugno è la giornata nazionale dell’insalata caprese, uno dei piatti più amati e iconici della cucina italiana. Con i suoi ingredienti semplici e freschi, la caprese è un’ode alla bontà della dieta mediterranea. Scopriamo insieme la storia, i benefici e i segreti per preparare una perfetta insalata caprese. Origini dell’Insalata Caprese L’insalata caprese […]
L’oro verde della dieta mediterranea: l’Olio Extra Vergine di Oliva.

Ingrediente essenziale della cucina italiana e della dieta mediterranea, l’olio extra vergine di oliva con il suo gusto unico e i suoi numerosi benefici per la salute è molto più di un semplice condimento. Che Cos’è l’Olio Extra Vergine di Oliva? L’olio extra vergine di oliva (EVO) è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive, […]
Giugno: i prodotti ortofrutticoli del mese

I prodotti ortofrutticoli sono alla base di una dieta sana ed equilibrata, offrendo infiniti benefici alla salute della persona che li consuma. Tutti i prodotti ortofrutticoli seguono un ciclo vitale e questo caratterizza la loro stagionalità, ossia il momento apice in cui un prodotto alimentare ha raggiunto il punto di consumo ottimale. Quindi, ogni stagione […]