Prodotti ortofrutticoli a km0: ambiente, risparmio e benessere
Per prodotti ortofrutticoli a “km 0” si intendono tutti quei prodotti che vengono coltivati e consumati nella stessa area geografica, riducendo al minimo il trasporto e la lavorazione dei cibi. Questa filosofia promuove una produzione e un consumo sostenibile, che favorisce i produttori locali e riduce l’impatto ambientale legato al trasporto dei cibi. I prodotti […]
Giugno: i prodotti ortofrutticoli del mese
I prodotti ortofrutticoli sono alla base di una dieta sana ed equilibrata, offrendo infiniti benefici alla salute della persona che li consuma. Tutti i prodotti ortofrutticoli seguono un ciclo vitale e questo caratterizza la loro stagionalità , ossia il momento apice in cui un prodotto alimentare ha raggiunto il punto di consumo ottimale. Quindi, ogni stagione […]