I funghi di Ekom TuttoFresco: Il sapore che scalderà il tuo inverno
L’inverno è la stagione delle lunghe serate, del fuoco nel camino (o del termosifone al massimo!) e, soprattutto, della cucina che scalda l’anima. E c’è un ingrediente che più di tutti incarna questo spirito rustico e saporito: il fungo. Da Ekom TuttoFresco, l’attenzione al reparto Ortofrutta ci permette di portare in tavola una selezione di […]
Biscotti zucca e cioccolato
Hai una zucca avanzata a casa nel tuo frigo e non sai come consumarla? Noi di Ekom abbiamo la soluzione: dei biscotti deliziosi con la zucca e gocce di cioccolato. Provali e facci sapere Preparazione della purea di zucca: Il peso della zucca cruda necessaria è di circa 250 g (da pulire e cuocere). Cuocete la […]
Halloween in cucina: ricette facili e gustose con ingredienti freschi da Tutto Fresco
Con l’arrivo di Halloween, cresce la voglia di divertirsi in cucina e preparare piatti a tema originali per sorprendere amici e familiari. Che si tratti di una cena in casa, di una festa tra bambini o di un buffet spettrale, tutto parte dalla scelta degli ingredienti giusti.Da Tutto Fresco puoi trovare ogni giorno prodotti freschi, […]
Con l’Autunno Arriva la Zucca: Idee Originali per Gustarla Oltre i Classici Dolcetti
L’autunno è arrivato, e con lui una delle protagoniste indiscusse di questa stagione: la zucca. Simbolo di calore, comfort e colori avvolgenti, la zucca è un ingrediente versatile che si presta a tante preparazioni, ben oltre i tradizionali dolcetti come torte e muffin. Da Tutto Fresco Ekom vi proponiamo di riscoprire la zucca in modo […]
Con l’Autunno Mele e Cannella Prendono Vita: La Magia dello Strudel
Quando l’aria si fa più frizzante e le foglie cominciano a tingersi di rosso e oro, l’autunno si annuncia con i suoi colori caldi e i suoi profumi avvolgenti. È il momento ideale per riscoprire ricette che scaldano il cuore e la casa, come lo strudel di mele, dolce simbolo della stagione e della cucina […]
Il Ruolo delle Erbe Aromatiche Fresche in Cucina e per la Salute: Le Star di Ekom
Meta descrizione SEO:Scopri i benefici delle erbe aromatiche fresche in cucina e per la salute. Da Ekom trovi basilico, rosmarino, prezzemolo e molto altro, coltivati in modo sostenibile e pronti a dare sapore e benessere ai tuoi piatti. Le erbe aromatiche fresche sono molto più di semplici ingredienti per insaporire i piatti: sono vere protagoniste […]
Funghi, protagonisti dell’autunno: proprietà, benefici e idee per i tuoi piatti
Con l’arrivo dell’autunno, la natura ci regala uno degli ingredienti più apprezzati della stagione: i funghi. Da sempre protagonisti della cucina tradizionale italiana, i funghi portano in tavola sapori intensi, profumi avvolgenti e un tocco rustico che richiama immediatamente le atmosfere di boschi umidi e passeggiate nei sentieri di montagna. Ma i funghi non sono […]
Fine delle vacanze estive? Rimettiti in forma partendo dal tuo piatto, senza privarti di nulla!
Le vacanze estive sono fatte per rilassarsi, divertirsi e – perché no – concedersi qualche peccato di gola in più. Ma con il rientro alla routine arriva anche il momento di ritrovare equilibrio e benessere, partendo da ciò che mettiamo nel piatto. Da Tutto Fresco Ekom crediamo che il cibo non debba mai essere un […]
I 7 falsi miti sull’ortofrutta estiva a cui (forse) credi ancora
Quando arriva l’estate, frutta e verdura diventano protagoniste della nostra tavola. Ma attorno a questi alimenti girano ancora tante credenze sbagliate che rischiano di influenzare male le nostre scelte. Scopriamo insieme i 7 falsi miti più comuni sull’ortofrutta estiva e come evitarli! 1. “L’anguria è solo zucchero e acqua” Falso! L’anguria è ricca di vitamine […]
2°C o -18°C? Guida pratica alle temperature ideali per ogni tipo di alimento
Nel trasporto refrigerato, la temperatura fa la differenza tra qualità e rischio sanitario. Non basta dire “freddo”: ogni prodotto ha una sua temperatura perfetta. Vediamo insieme quali sono le soglie da rispettare per conservare gusto, freschezza e sicurezza. 🌡️ Perché è così importante la temperatura? Anche una differenza di pochi gradi può: Accelerare la proliferazione […]