Grassi saturi e insaturi: le differenze
I grassi sono nutrienti essenziali che svolgono molte funzioni importanti nel corpo, come la conservazione dell’energia e la costruzione delle membrane cellulari. Possono essere suddivisi in due categorie principali: saturi e insaturi. Nello specifico i cibi che contengono grassi saturi sono: È importante notare che anche se alcuni alimenti come l’avocado e i semi di […]
Pericoli microbiologici alimentari
La sicurezza alimentareNoi siamo quello che mangiamo! Non c’è affermazione più vera, in quanto il nostro benessere deriva essenzialmente da uno stile di vita equilibrato e una sana alimentazione. Risulta strettamente necessario porre la massima attenzione verso tutti gli alimenti e le bevande che siamo soliti consumare, onde evitare di andare incontro a rischi e pericoli. La […]