Cosa non mangiare in gravidanza
Durante la gravidanza è opportuno prestare molta attenzione a cosa si mangia in quanto la qualità dell’alimentazione influenza il decorso e l’esito della gestazione. Una dieta non ottimale in questo delicato periodo può avere conseguenze sulla salute della mamma e del bambino, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e metaboliche. Va da sè che un […]
Tutte le tipologie di cottura
Quali sono le tipologie di cottura e come sceglierle La cottura rappresenta quella fase di preparazione che consente di rendere commestibili e più digeribili gli alimenti e, allo stesso tempo, conferendo loro sapore, odore e colore. Questo processo è utile per eliminare i microorganismi patogeni che si trovano all’interno degli alimenti e per disattivare delle […]
Strumenti essenziali per i cuochi casalinghi
Negli ultimi anni, anche grazie alle numerose trasmissioni televisive sulla cucina, sempre più persone si sono appassionate a questo settore. Per essere dei veri e propri chef, però, non basta avere la passione, ma servono anche degli strumenti che consentono di ottenere risultati migliori e allo stesso tempo di ottimizzare i tempi. Tuttavia, visto che […]
L’acqua elemento vitale (corpo e natura)
L’importanza dell’acqua Il ruolo dell’acqua è di estrema rilevanza ai fini dello sviluppo e del sostentamento della vita. Ti basti pensare, infatti, che in assenza di questo bene preziosissimo, non ci sarebbero stati nemmeno i presupposti per l’origine della vita sul nostro Pianeta. La routine quotidiana, la natura, il corpo, l’ecosistema, il settore agricolo e […]
No agli sprechi
Talvolta non ti rendi conto di quanto alcuni tuoi comportamenti sbagliati, possono contribuire agli sprechi, sia per quanto riguarda quelli di energia e sia quelli di cibo. Per risparmiare e soprattutto rispettare l’ambiente è molto importante fare attenzione e apportare alcuni piccoli cambiamenti. Basta davvero poco per fare la differenza, come utilizzare sacchetti in stoffa […]
SMOOTHIE – idee originali
Gli smoothie sono la soluzione perfetta per consumare una buona quantità di frutta e verdura sfruttando le proprietà di una bevanda nutriente e sana. Si tratta infatti di una serie di frullati che possono essere preparati con un pizzico di creatività e fantasia, ideali per vari momenti della giornata come la colazione e la merenda. […]
Le tecniche di cottura
Esistono diverse tecniche di cottura e ognuna ha delle precise caratteristiche. Se vuoi ami cucinare e vuoi padroneggiarle bene, quindi, devi conoscerle così da poterle utilizzare in modo consapevole e imparare tutti i vari procedimenti. Vediamo, nel dettaglio, le principali tecniche di cottura che puoi sfruttare in cucina. L’importanza della reazione di Maillard La cottura […]
Dimmi che fiore ti piace ti dirò chi sei
Da sempre i fiori sono il simbolo della bellezza più pura, l’immagine della perfezione, ciò che di meglio la natura offre per esprimere piacere, gratitudine, affetto, amore. Ognuno di noi ha un fiore che predilige rispetto ad un altro, perché ci somiglia, ci rappresenta, o perché quel fiore evoca un momento particolare della nostra vita […]
Alternative ai videogame e alla sedentarietà
La sedentarietà può a lungo andare provocare una serie di effetti negativi sulla salute e sul benessere. Non a caso sono numerose le patologie che possono insorgere da questa cattiva abitudine come problemi cardiovascolari ed obesità. Sempre più ragazzi, al giorno d’oggi, sono soliti condurre uno stile di vita molto sedentario a causa dell’eccessivo uso di dispositivi tecnologici come tv, computer […]
Gli avanzi? Consigli green
Per quanto tu voglia essere preciso con le porzioni, è praticamente inevitabile che durante i pasti non possa avanzare qualcosa. La maggior parte del cibo rischia infatti di finire dimenticato nel forno oppure per troppo tempo all’interno del frigorifero.Gli alimenti però non dovrebbero essere sprecati ma diventare uno degli ingredienti principali per creare gustose e nuove […]