pistacchio di bronte
Storica area di scambio tra Occidente e Oriente, il Mediterraneo è un importante punto di incontro di diverse culture. È proprio attraverso il Mare Nostrum che il pistacchio approda in Sicilia radicandosi a Bronte, cittadina etnea con più di tremila ettari di coltura specializzata. Pianta molto antica, proveniente dalla Persia e dalla Turchia, ha trovato […]
piatti di frutta fresca
Oggi vi proponiamo qualche piatto di frutta fresca con cui rinfrescare i tuoi pranzetti in spiaggia, in piscina o in terrazza. Con la frutta di stagione, infatti, puoi realizzare ottimi condimenti per insalate fresche di riso e di altri cereali prelibati. Non solo macedonie di frutta: il kiwi e le fragole, ad esempio, sono il tocco acido perfetto con cui […]
primi piatti con pesce fresco
Tonno, gamberetti, scampi, gamberi, mazzancolle… sono tanti gli ingredienti che il mare ci offre, gustosi e prelibati, ideali per realizzare ottimi primi piatti con pesce fresco.La cultura culinaria centenaria della nostra penisola,inoltre, ci dà la possibilità di spaziare tra mille formati di pasta, da quella secca a quella fresca. Senza dimenticare gustosi risotti di pesce e altre […]
piatti freschi estivi
In estate, con le alte temperature, cucinare può diventare faticoso, quindi è meglio prediligere piatti freschi o con preparazioni rapide.Scopri di seguito una raccolta di schede pratiche con tante ricettine facili summer edition, da realizzare con frutta e verdura di stagione. Dai primi ai secondi piatti, senza dimenticare gli antipasti e il dessert: ecco per te […]
frutta e verdura di stagione
Siamo a luglio, nel pieno della stagione estiva: soprattutto quando le temperature si fanno roventi, ti consigliamo di assumere almeno 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura, per soddisfare il bisogno di vitamine, fibre e idratazione. Ma qual è la frutta e la verdura di stagione del mese di luglio? Scopriamola nello specifico, prendendo in esame i principi […]
Olio di semi di girasole: avviso ai consumatori
L’olio di semi di girasole è un prodotto spesso bistrattato a favore di quello d’oliva, ma in realtà cela alcuni benefici importanti per la nostra salute: fa bene al cuore e dà energia. Ricco di grassi polinsaturi, come l’oleico e il linoleico, aiuta il sistema circolatorio, produce emoglobina e mantiene il giusto equilibrio ormonale. Scopri tutti i vantaggi dell’uso […]
Quali verdure possono mangiare i cani
Le verdure non sono esattamente il primo alimento che viene in mente quando si parla di cani e anche per questo spesso i rispettivi proprietari tendono a essere troppo ansiosi riguardo una loro eventuale somministrazione soprattutto alla luce del fatto che i cani vengono considerati tendenzialmente come degli animali carnivori a detta di tutti. Si […]
Come risparmiare sulla spesa
I rapporti ISTAT degli ultimi anni hanno certificato in maniera inequivocabile come i prezzi dei prodotti di uso quotidiano, sia essi alimentari che non, sono in continuo aumento e difatti non è un caso se un numero sempre maggiore di famiglie si ritrova ad avere un potere d’acquisto decisamente più limitato rispetto al passato. A […]
Come funziona la friggitrice ad aria
Tra le tante innovazioni tecnologiche prestate alla cucina, la friggitrice ad aria rientra certamente tra quelle più apprezzate dal momento che consente di friggere i vari alimenti anche senza l’utilizzo di olio rendendo così ogni piatto più gustoso e più sano, soprattutto per i più piccoli o per coloro che proprio non riescono a resistere […]
Giornata mondiale del picnic
Il 18 giugno si celebra la giornata mondiale del picnic, evento che consente di riscoprire il piacere di attimi di spensieratezza all’aria aperta, con amici e famigliari. Avere una data di riferimento che consenta di trascorrere del tempo libero su un prato verde, godendo della bellezza della natura insieme ad altre persone è qualcosa che […]