Giornata mondiale delle Torte
17 Marzo, è questa la data da segnare sul calendario per festeggiare la Giornata mondiale delle Torte. La World Baking Day è una ricorrenza nata solo nel 2015 e ha come obiettivo quello di condividere con tutte le persone del globo terrestre la passione per la realizzazione di qualsiasi tipo di torta, passione che non […]
SMOOTHIE – idee originali
Gli smoothie sono la soluzione perfetta per consumare una buona quantità di frutta e verdura sfruttando le proprietà di una bevanda nutriente e sana. Si tratta infatti di una serie di frullati che possono essere preparati con un pizzico di creatività e fantasia, ideali per vari momenti della giornata come la colazione e la merenda. […]
Gli agnolotti (storia, i ripieni, le tipologie)
Gli agnolotti sono una specialità tipica della gastronomia piemontese, la cui ricetta originale è custodita gelosamente dal Comune di Asti. Da non confondere con i ravioli, si contraddistinguono da questi ultimi per il ripieno esclusivo di carne da abbinare, almeno in teoria, a quattro soli condimenti: ragù, brodo, sugo, burro e salvia. Credi di sapere […]
Le tecniche di cottura
Esistono diverse tecniche di cottura e ognuna ha delle precise caratteristiche. Se vuoi ami cucinare e vuoi padroneggiarle bene, quindi, devi conoscerle così da poterle utilizzare in modo consapevole e imparare tutti i vari procedimenti. Vediamo, nel dettaglio, le principali tecniche di cottura che puoi sfruttare in cucina. L’importanza della reazione di Maillard La cottura […]
Spuntini golosi naturalmente privi di glutine
Nell’ultimo decennio l’intolleranza al glutine è divenuta una questione fondamentale, tanto da attirare l’attenzione, da parte di genitori e medici, sull’alimentazione di bambini e ragazzi. Non sarà certamente sfuggito che, oggigiorno, presso i maggiori supermercati, per chi è affetto da celiachia è possibile acquistare tante tipologie di merendine senza glutine, ideali per soddisfare languorini improvvisi soprattutto […]
Mettersi in forma: meglio soli o in compagnia?
Il vasto mondo degli sportivi è ricco di pareri contrastanti, soprattutto per quanto riguarda i tipi di esercizi da eseguire, gli orari migliori per allenarsi e il tipo di dieta da abbinare agli allenamenti. Per tanti l’attività fisica è un’esperienza che va vissuta unicamente in solitaria, per altri, invece, è praticamente l’opposto, anzi, allenarsi in […]
Muffin di natale al cioccolato: la ricetta
Accanto all’intramontabile panettone o a una tradizionale fetta di pandoro, non possono mancare nel tuo menù natalizio dei dolcetti profumati, soffici e molto coreografici. Stiamo parlando naturalmente dei muffin di Natale al cioccolato. Amati dai bambini e apprezzati dagli adulti, sapranno creare la giusta atmosfera in tavola ma con un pizzico di allegria. La preparazione […]
Dimmi che fiore ti piace ti dirò chi sei
Da sempre i fiori sono il simbolo della bellezza più pura, l’immagine della perfezione, ciò che di meglio la natura offre per esprimere piacere, gratitudine, affetto, amore. Ognuno di noi ha un fiore che predilige rispetto ad un altro, perché ci somiglia, ci rappresenta, o perché quel fiore evoca un momento particolare della nostra vita […]
Piccoli riti di benessere
Se sei alla ricerca di alcuni piccoli riti di benessere potrai prendere spunto da numerose idee che ti permetteranno di cambiare in meglio le tue giornate, affrontare i momenti di noia e divertirti prendendoti cura del tuo corpo. A volte è bene prendersi una pausa e concedersi del tempo per se stessi: in questo modo è possibile […]
Prevenire le coliche del lattante
Le coliche del lattante possono essere provocate da alimenti che stimolano al produzione di gas nella pancia. Per questo motivo è bene conoscere quali sono i cibi e le azioni da evitare e prevenire al meglio le coliche del neonato. Inoltre potrai ricorrere ad alcuni rimedi naturali in grado di alleviare efficacemente il problema. Coliche del lattante Le coliche […]